熊本の“食”と“旅”を再発見する「Premium chefs of Kumamoto」に当旅館の料理長が紹介されました
熊本の“食”と“旅”を再発見する「Premium chefs of Kumamoto」にあゆの里の料理長が紹介されました。和食一筋35年以上の経験をもとに、地元・人吉球磨の恵みを「球磨川を食す」という新たなテーマで料理に昇華しています。そのほか、日本料理以外にも多彩な食文化への対応としてヴィーガンやハラール、台湾素食など日本料理以外のゲストのニーズにも柔軟に応えます。
自家源泉の露天風呂とともに、五感で味わう“あゆの里”の新しい料理体験。詳しい内容については記事をぜひご覧ください。